El día jueves 19 de octubre, el Liceo Napolitano fue elegido por JUNAEB para realizar el proceso participativo de degustación y Preparación.
El objetivo de esta actividad es conocer las características reales de las preparaciones, sugerir modificaciones o bien eliminar de las minutas aquellas preparaciones que no entregan las características organolépticas y técnicas culinarias deseadas, que se entregan en el Programa de Alimentación Estudiantil.
En esta actividad participaron, 2 representantes del centro de alumno (enseñanza media),1 representante del centro de padres, Director del establecimiento, Encargada PAE del establecimiento. Además de la Directora Regional de Junaeb, Sra Romina Carvajal Luque, Don Raúl Gonzalez López, Jefe de Gabinete y Don Herman Gutiérrez en representación de la delegación presidencial provincial de Parinacota.
El objetivo de esta actividad es conocer las características reales de las preparaciones, sugerir modificaciones o bien eliminar de las minutas aquellas preparaciones que no entregan las características organolépticas y técnicas culinarias deseadas, que se entregan en el Programa de Alimentación Estudiantil.
En esta actividad participaron, 2 representantes del centro de alumno (enseñanza media),1 representante del centro de padres, Director del establecimiento, Encargada PAE del establecimiento. Además de la Directora Regional de Junaeb, Sra Romina Carvajal Luque, Don Raúl Gonzalez López, Jefe de Gabinete y Don Herman Gutiérrez en representación de la delegación presidencial provincial de Parinacota.
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